دارا بودن تائيديه از مهندسی زارعي كرج برمبناي عملكرد خوب كوره را مي‌توان از امتيازات ويژه اين كوره برشمرد. تكنولوژي و ساخت اين دستگاه بر اساس نگهداري ميوه در انبار و سردخانه‌ها مي‌باشد. به همين دليل دستگاه به شکلی طراحي گرديده است كه در كل مسير حركت، هيچگونه ضربه و آسيبي به ميوه وارد نشود. از امتيازات ديگر كوره دماي يكنواخت و قابل كنترل با گردش مناسب هوا و همچنين خروج رطوبت است كه باعث بهتر خشك شدن واكس ميوه مي‌شود و از دلايل ماندگاري بهتر ميوه مي‌باشد. ضمناً در کوره اوليه با استفاده از چرخ دنده هايي که در دو طرف روليک‌ها تعبيه شده است کليه روليک‌ها بدون مکث به چرخش درآمده و بدينوسيله با حرکت ميوه به حالت دوراني، تمامي نقاط در مقابل فن‌ها قرار مي‌گيرند و تمام نقاط ميوه به صورت يکنواخت خشک مي‌شود، همچنين در کوره اوليه با استفاده از لامپ uv عمليات قارچ کشي به نحو احسن انجام مي‌گيرد.
دسته های مرتبط
همه دستگاه ها